ماهو الشوفان؟
لقد ازداد استخدام الشوفان في الوقت الحالي مقارنة مع العقود الماضية، بعد أن عرفت فوائده الكبيرة(زيادة الوزن، علاج الامساك،تعديل نسبة كوليسترول...) و هو عبارة عن حبوب تستخرج من نبات الشوفان الذي يعرف بمصطلحه العلمي بAvena Sativa و كان يستخدم كعلف للماشية قبل أن يعرف الإنسان فوائده العديدة.
- مصدر جيد للألياف فهو يعزز من صحة القلب و الشرايين.
- يمنع امتصاص البروتين الشحمي الذي يعرف بLDL.
- يحتوي على مضادات الأكسدة التي تمنع تشكل جزيئات مضرة تتسبب في تصلب الشرايين.
- يساعد في الوقاية من البدانة لاحتوائه على ألياف غذائية تعزز الاحساس بالشبع.
- يساهم في تنظيم مستوى السكر في الدم اذ يقلل من نسبة الاصابة بالسكري كونه يحتوي على كمية عالية من الكربوهيدرات و الألياف و كذلك نسبة جيدة من المغنزيوم الذي يجعل الجسم يستفيد من الجلوكوز و يرفع معدل امتصاص الأنسولين.
- يساهم في الحماية من الأورام السرطانية.
- يحتوي على مواد تعزز الجهاز المناعي و تعطيه قدرة على القضاء على أنواع عديدة من البكتيريا.
- لا يحتوي على مادة الغلوتين الذي يسبب حساسية عند البعض.
- يعتبر مضاد للإكتئاب فهو يقلل من حالات القلق و الاضطرابات العصبية.
- يساعد في علاج الإمساك لأحتوائه على الياف غذائية
- ضروري لصحة الجهاز الهضمي و تنظيم عملية الهضم.
- مرطب للبشرة اذ يعطي الجلد نعومة جيدة و يعمل على معالجة جفاف البشرة.
الشوفان و العدس المطحون:
نأخد ياوورت و نضيف ليه ملعقتين من الشوفان و ملعقتين من العدس الأحمر المطحون و ملعقتين من الجلجلان(السمسم). يتناول كل ليلة قبل النوم مدة شهر تبدأ النتيجة في الظهور.
لقد ازداد استخدام الشوفان في الوقت الحالي مقارنة مع العقود الماضية، بعد أن عرفت فوائده الكبيرة(زيادة الوزن، علاج الامساك،تعديل نسبة كوليسترول...) و هو عبارة عن حبوب تستخرج من نبات الشوفان الذي يعرف بمصطلحه العلمي بAvena Sativa و كان يستخدم كعلف للماشية قبل أن يعرف الإنسان فوائده العديدة.
الشوفان و أهم فوائده الصحية
- يساعد على خفض نسبة الكوليسترول.- مصدر جيد للألياف فهو يعزز من صحة القلب و الشرايين.
- يمنع امتصاص البروتين الشحمي الذي يعرف بLDL.
- يحتوي على مضادات الأكسدة التي تمنع تشكل جزيئات مضرة تتسبب في تصلب الشرايين.
- يساعد في الوقاية من البدانة لاحتوائه على ألياف غذائية تعزز الاحساس بالشبع.
- يساهم في تنظيم مستوى السكر في الدم اذ يقلل من نسبة الاصابة بالسكري كونه يحتوي على كمية عالية من الكربوهيدرات و الألياف و كذلك نسبة جيدة من المغنزيوم الذي يجعل الجسم يستفيد من الجلوكوز و يرفع معدل امتصاص الأنسولين.
- يساهم في الحماية من الأورام السرطانية.
- يحتوي على مواد تعزز الجهاز المناعي و تعطيه قدرة على القضاء على أنواع عديدة من البكتيريا.
- لا يحتوي على مادة الغلوتين الذي يسبب حساسية عند البعض.
- يعتبر مضاد للإكتئاب فهو يقلل من حالات القلق و الاضطرابات العصبية.
- يساعد في علاج الإمساك لأحتوائه على الياف غذائية
- ضروري لصحة الجهاز الهضمي و تنظيم عملية الهضم.
- مرطب للبشرة اذ يعطي الجلد نعومة جيدة و يعمل على معالجة جفاف البشرة.
وصفات صحية لزيادة الوزن بالشوفان
الشوفان و المكسرات:
نضع أربع ملاعق كبيرة شوفان في كأس من الحليب و نضيف ملعقة من المكسرات يتناول مرتين في اليوم حتى تصل الى النتيجة التي تريدها.الشوفان و الفواكه:
نضيف مئة غرام من الشوفان إلى كوبين من الحليب و نضيف أي نوع من الفواكه و نفضل الموز أو التين المجفف.الشوفان و العسل:
نأخذ ملعقتين من الشوفان و نضعها في كوب ماء مغلي و نضيف له ملعقتين من العسل يتناول في الصباح و قبل النوم.
الشوفان و العدس المطحون:
نأخد ياوورت و نضيف ليه ملعقتين من الشوفان و ملعقتين من العدس الأحمر المطحون و ملعقتين من الجلجلان(السمسم). يتناول كل ليلة قبل النوم مدة شهر تبدأ النتيجة في الظهور.
لا توجد تعليقات حتى الآن "أقوى الوصفات لزيادة الوزن بالشوفان و في وقت قصير. "
إرسال تعليق